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Luttes chez Holder, Boulangerie Paul et Château Blanc

Révolte chez les Paul

23 Décembre 2011 , Rédigé par Jean Trovalet Publié dans #Holder and Co

Francis et Maxime Holder
Francis et Maxime Holder

Chez les Holder, propriétaires des boulangeries Paul, des salons de thé Ladurée et des produits boulangers Château Blanc, on est du Nord, mais on a le sang chaud. Rien ne va plus entre Francis Holder, le paterfamilias de 71 ans, artisan de la construction d'une belle success storyà la française, et son fils cadet, Maxime Holder, 42 ans. Même si les deux n'en sont pas à leur première fâcherie, le père a repris en juillet la présidence du groupe, qu'il avait confiée à son fils en 2006. Pour divergences de vues, Maxime quitte la France et met le cap sur Londres, où il emmène sa femme, ses trois enfants et son équipe d'une dizaine de personnes chargée, au sein de Paul International, du développement mondial de l'enseigne dans vingt pays. Le problème ? Le papa, décidément trop directif, n'arrive pas à passer la main. Dans la famille, Maxime n'est pas le premier à mettre les voiles : l'aîné, David, président de Ladurée, a déjà pris la tangente à Genève ; Elisabeth, la cadette, est à New York pour le développement de Ladurée ; quant à Françoise, la mère, elle se consacre à Paris au bénévolat.

A Londres, l'équipe chargée de l'enseigne pour la Grande-Bretagne (40 boutiques en dix ans) se tasse pour accueillir le 1er janvier les rescapés du siège lillois."Dorénavant, c'est dans nos boutiques que viendront les partenaires internationaux pour observer nos méthodes, nos meilleures initiatives et découvrir le niveau d'exigence que nous avons déployé", s'enorgueillit Iain Duncan, le directeur des ventes pour le Royaume-Uni. Maxime Holder a de l'ambition : il prévoit que dans dix ans l'international pèsera autant que les 350 boutiques de la France. Histoire de défier le père.

DOMITILLE ARRIVET

Publié le 23/12/2011 à 01:36 | Le Point

http://www.lepoint.fr/economie/revolte-chez-paul-23-12-2011-1411674_28.php

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